Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 kase tam yağlı beyaz peynir
• 5 adet yufka
• Sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkanır yemeklik doğranır, suyu kalmayacak şekilde sıkılır ve beyaz peynir ile çiğ olarak harmanlanır. Yufkalar eşit şekilde yağlanır ve ıspanaklı harç konulup sarılır, tepsiye dizilir. Üstüne sıvı yağ ve yumurta sarısı sürülür, susam ve çörek otu eklenir. 180 derece fırında 40 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.