Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 250 gr peynir
• Yağ
• Pul biber

Sosu İçin ;

• 1 tane yumurta
• 1 adet maden suyu
• Yarım bardak yağ
• 200 gr süt

Üzeri İçin ;

• Çörek otu

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Ispanaklı ince ince kıyıp peyniri, pul biberi ve 1 kaşık yağ koyup karıştırıyoruz. iç harcımız hazır.
2. Sosu için ise tüm malzemeleri katıp çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
3. Tepsinizi yağlayıp ilk önce 1 tane yufka seriyoruz üzerine biraz sos koyup tekrar yufka koyuyoruz.
4. Sonra üzerine iç harcından koyuyoruz tekrar yufka koyup tekrar sos koyuyoruz.
5. Bu işlem aynı şekilde yufkalar ve iç harç bitene kadar devamlıyoruz.
6. En son yufkayı da koyunca son kalan sosu da üzerine gezdirip çörek otunu döküyoruz.
7. 200 derece önceden ısıttığımız fırına sürüyoruz pişince servisimizi yapıyoruz.
   Şimdiden afiyet olsun. :)