Ispanaklı Peynirli Enfes Börek

Ispanaklı Peynirli Enfes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan yarım bağ ıspanak
• 250 gram peynir
• 5 yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta yumurta
• Susam ,tozbiber, tuz

Ispanaklı Peynirli Enfes Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları küçük küçük doğruyoruz ,bir kaba alıyoruz ardından peynir ve ince doğranmış soğanları katıp, toz biber tuz çok az sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz. Diğer yandan yoğurt sıvı yağ ve yumurtayı çırpıyoruz. Yufkayı tepsiye seriyoruz üzerine yoğurtlu sostan ekleyip 1 kat daha seriyoruz 5. Kata kadar aynı işlem devam ediyoruz ,son olarak kalan sosu döküyoruz, susam döküyoruz, 180 derece fırına veriyoruz.