Ispanaklı Peynirli Gül Böreği

Ispanaklı Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç Harcı İçin:

• Yarım kg ıspanak
• 100 gr peynir
• 1 adet kuru soğan
• 3 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Sosu İçin:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı

Ispanaklı Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları yıkayıp doğruyoruz sonra çok az haşlayıp suyunu iyice sıkıyoruz. Soğanla kavurup soğuttuktan sonra peynirle karıştırıyoruz. Yufkamızın bir tanesini yayıp her tarafını yağlıyoruz. Sonra 4 parçaya üçgen şekilde kesiyoruz, harcımızı içine yayıp sarıyoruz, gül şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.