Ispanaklı Peynirli Gül Börek

Ispanaklı Peynirli Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

İç malzemesi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 250 gram beyaz peynir
• Kimyon ,karabiber ,pul biber, tuz
• 1 adet kavrulmuş kuru soğan

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Ispanaklı Peynirli Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları ince ince kıyıp bir kaba alıyoruz ,soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kızartıp üzerine döküyoruz, beyaz peyniri baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz. Diğer yandan yoğurt ,sıvı yağını çırparak bir sos hazırlıyoruz ,yufkalardan birini tezgaha seriyoruz ,sosumuzu sürüyoruz, 4 eşit parçaya bölüyoruz, geniş kısmına 3 malzemeli yüzden koyup rulo şeklinde sarıyoruz, ne gül şekli veriyoruz ,bütün yufkalara aynı işlemi yapıyoruz, fırın tepsimize diziyoruz, üzerine kalan sosumuzu paylaştırıyoruz, yumurta sarısı ve susam serpip, 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.