Ispanaklı Peynirli Kıtır Gül Böreği

Ispanaklı Peynirli Kıtır Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç harcı için:

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet taze soğan
• 2 kibrit kutusu beyaz peynir
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Zeytinyağı

Yufka sosu:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için :

• 2 adet yumurta sarısı

Ispanaklı Peynirli Kıtır Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İçi yumuşacık dışı kıtır nefis gül böreği 😋

Soğanları zeytinyağında kavurup üzerine yıkanıp doğranmış ıspanakları koyuyoruz. 1 – 2 dk kavuruyoruz ocaktan alıp baharatları ve peyniri koyup karıştırıyoruz iç harcımız hazır. Sıvı yağ, sirke, un ve iyice çırparak sürmek için hazırlayın. Yufkayı serin yarısına sos sürüp yarısını da üzerine kapatın tekrar sos sürün dilimleyin ,harcı koyun sarın. Tüm yufkaya aynı işlem uygulanacak. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpin,önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin .Afiyet olsun . 😋