Ispanaklı Peynirli Sigara Böreği

Ispanaklı Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze yufka
• 1 kg ıspanak
• 100 gr böreklik peynir
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 13 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Ispanaklı Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları sirkeli su ile güzelce yıkamalısınız. Daha sonra kaynayan suya 1 dk batırıp çıkarın yumuşasınlar. Diğer bir kapta peynir baharatlar ve ıspanakları buluşturun. Başka bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurta ile bir sos hazırlayın. üçgen yufkaların içine sostan fırça ile incecik sürüp iç harç ile birlikte saralım. Bir gece dolapta beklerse daha lezzetli olur. Kızgın yağda tavada kızartalım. Afiyet olsun :))