Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane yufka

İçi için

• 1 kilo ıspanak
• 500 gr lor peyniri

Sosu için

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Üzerine

• Soda

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkanır ve doğranır peynir eklenip karıştırılır. Sosu için süt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır. Fırın tepsisi yağlanır. İlk yufka serilir ikinci yufka büzülerek koyulur ve sos sürülür. İç harcın yarısı koyulur. Üçüncü yufka yine büzülerek yerleştirilir ve sos sürülür. Dördüncü yufkada aynı şekilde yerleştirilip kalan iç harç koyulur. 5 ici yufka serilir sos sürülür. En son yufkada aynı şekilde yapılır ve tepsiden sarkan kenarlar içeri katlanıp kalan sos sürülür. Dilimlenir ve maden suyu dökülür. İster sabaha kadar bekletin. İster bir kaç saat bekletin. Daha sonra pişireceginizz zaman bir yumurta ve 3-4 yemek kaşığı yoğurt karıştırılır sürülür fırına verilir. Afiyet olsun 😘😘😘