Ispanaklı Tepsi Börek

Ispanaklı Tepsi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gr un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yoğurmak için biraz su

İç harcı için

• 1 kilo ıspanak
• Yarım kilo beyaz peynir
• 2 tane soğan
• Tuz (Damak zevkinize göre)
• Pul biber (Damak zevkinize göre )
• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Üstü için

• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Biraz sıvı yağı
• Susam yada
• Çörek otu

Ispanaklı Tepsi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için tuzunu atıp yoğuruyoruz bir hamur elde ediyoruz.
2. Sonra iç harcı için ıspanakları yıkayıp doğuruyoruz biraz dinlensin.
3. Suyu iyice süzülsün bir tavanın içinde ince ince soğanları doğmayıp pişiriyoruz.
4. Suyu süzülen ıspanağın içine döküyoruz.
5. Peynirini tuzunu biberini atıp karıştırıyoruz.
6. Hamuru hangi tepsinize yapacaksanız ona göre bezeler yapıp dinlendiriyoruz.Açması kolay olsun bir oklava yardımıyla incecik açıp tepsimizin içini yağlayıp içine seriyoruz.
7. Açtığımızı iç harcımızdan koyup her yanına yayıyoruz bu şeklide 9 kat yapıyoruz her katına iç harcından koyarak işimiz bittiğinde dilim olacak şekilde kesiyoruz.
8. Üstüne bi tatlı kaşığı yoğurt biraz sıvı yağı karıştırarak üstüne sürüyoruz.
9. En son olarak da susam yada çörek otu serperek 200 derece fırına veriyoruz kızarıp pişince servis yapıyoruz şimdiden afiyet olsun deneyenlere 😋🤗