Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Gözlemelerim

Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Gözlemelerim Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı ılık su

İç harcı için

• 2 su bardağı köy peyniri
• 1 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Ispanaklı Ve Peynirli El Açması Gözlemelerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un tuz ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
2. İç harcını yaparken hamuru saralım dinlensin.
3. Tavaya sıvı yağ ı alalım yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim soğanlar ölünce yıkanmış doğranmış ıspanakları ekleyelim.
4. Salçayı, tuzu karabiberi ekleyip kavuralım iyice öldüğünde kapatalım 1 yemek kaşığı soğuk süt ilave edip karıştıralım.
5. Peynirli yapmamız içinde bir kaba peynir alalım.
6. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp altını üstünü unlayıp büyük pasta tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım.
7. İç harcımızı yarım kısmına yayıp diğer kısmını kapatalım uçlarına parmak uçlarımız ile açılmaması için bastıralım kızmış tavaya koyup arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.