Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr ıspanak (Tahminen üç yemek kaşığı haşlanmış, sıkılmış hali)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Muhallebisi;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kekin tüm malzemelerini karıştırın. En son haşlanmış, suyu sıkılmış ıspanağı da ekleyip mikserle çırpın. Küçük yuvarlak borcama yada tepsiye (yağlanmış) dökün. 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra tepsiyi ters çevirin, keki çıkarın, soğumaya bırakın. İple tam ortadan ikiye bölün. Çıkan
kek kırıntılarını da alın bir kaseye, üzeri için kullanılacak. Muhallebiyi pişirin. Soğuyunca kekin bir parçasını tepsiye alın, ortasına muhallebinin yarısını yayın, tekrar diğer parçayı koyun ve yine muhallebiyi yayın. En üstüne de krem şantiyi sürün. Kekin kırıntılarını da serpin. Soğuduktan sonra servise hazır. Dilerseniz çilek, muz vs mevsim meyveleri yada gerçek antep fıstığıyla da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.