Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 300 gr ıspanak yaprağı
• 3 yumurta
• 3 çay bardağı un ( unun miktarını kek hamuru kıvamında olacak şekilde artırıp, azaltabilirsiniz.)
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Süslemek için;

• Kivi

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Ispanak yapraklarını yıkandıktan sonra rondoda püre haline gelinceye kadar geçiriyoruz. Sonra ıspanakları iyice sıkıp çıkan suyu keke katıyoruz. Posasını kullanmıyoruz. Yaklaşık bir su bardağı kadar ıspanak suyu çıkıyor. Kek çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp çırpıyoruz. Daha sonra en sona un ve kabartma tozu kalacak şekilde bütün kek malzemelerini karıştırıp, çırpıyoruz. Fırın tepsisine yağlayıp, döküyoruz. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra kremayı hazırlıyoruz. Bir tencereye sütü, nişastayı ve şekeri alıyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaştıktan sonra vanilyayı katıp ateşten alıyoruz. Soğuyan keki tepsiden alıp enine ikiye kesin kekin bir parçasının üzerine kremanın yarısını sürün. Diğer parçasını da üzerine kapatıp, kalan kremayı üzerine sürün. Kivi dilimleriyle süsleyip, servis yapın. Afiyet olsun.😊