Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Püresi İçin;

• 1 tabak ıspanak yaprağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhallebisi İçin;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Krem Şantisi İçin;

• 1 su bardağı süt
• 2 paket toz şanti

Keki Islatmak İçin;

• 1 su bardağı süt

Süslemek İçin;

• 1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı, dileyen fındık, badem, damla çikolata, kivi veya muz da kullanabilir)

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebimizi yapalım. Tencereye süt, un, şeker, nişasta ve vanilyayı ekleyip çırpalım. Ateşe koyup muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirelim.
2. Pişen muhallebiye 1 yemek kaşığı margarin ekleyip, ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Kek için; ıspanakları yıkayıp bir tavaya alalım.
4. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Suyunu çekinceye kadar karıştırıp, soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan ıspanağı robota koyup, üzerine sütü de ekleyip püre haline getirelim.
6. Yumurta, sıvı yağ ve şekeri de ekleyip çırpalım. Bir kaba bu karışımı döküp; üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
7. Büyük boy borcama yağlı kağıt serip, kek harcımızı dökelim.
8. Önceden ısıttığımız, 180 derecelik fırına verelim.
9. Krem şantimizi yapmaya geçelim.
10. Bir kaba süt ve krem şantiyi ekleyip, mikserle çırpalım. Krem şantiyi soğuyan muhallebiye ekleyip, mikserle çırpalım.
11. Pişen keki soğumaya bırakalım.
12. Keki ortadan kesip, içinden bir kase kadar kırıntı alalım.
13. Üzerini yarım su bardağı sütle ıslatalım.
14. Kremayı sürüp ceviz dökelim, üzerine kekin diğer parçasını da koyalım.
15. Geriye kalan sütle ıslatıp, kremayı sürüp spatula yardımıyla düzeltelim.
16. Üzerini ayırdığımız kek kırıntılarıyla süsleyelim.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun😊