Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ıspanak püresi
• 1 su bardağı + 2 kaşık un

Kreması İçin ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 kaşık un
• 4 kaşık şeker
• 2 paket krem şanti (1 paketi üzerine)
• Şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı dan biraz az süt
• Süslemek için çikolata

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanak püremizi hazırlıyoruz. 20 adet ıspanak yaprağını iyice yıkayıp üzerine yarım çay bardağı kaynamış su koyup pürüzsüz olana kadar brenderlıyoruz ve biraz soğutuyoruz. (Soğumazsa kekimiz sert olur ve güzel kabarmaz)
2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice köpürtüyoruz. ardından ıspanak püresini, ve kalan kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
3. Orta boy kelepçeli kalıpta pişiriyoruz. Kreması için 1 paket şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
4. Kremayı hafif soğutunca 1 paket toz şantiyi katıp mikserliyoruz. Diğer paket şantiyi hazırlayıp dolapta bekletiyoruz.
5. Kekimiz pisince ortadan ikiye ayırıp iki parçasında da hafif kek kırıntıları alıyoruz.
6. Ortasına kremayı sürüp üst katını da şantiyle sıvıyoruz. Kopardığımız kek parçalarını pastamıza iyice serpiştiriyoruz.
7. Çikolatayla süslüyoruz. (içerisine muzda çok yakışıyor dilenirse koyulabilir)