Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 1 su bardağı çay şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• 1,5 su bardağı yoğurt veya süt
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat veya 1,5 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı çay şekeri
• 50 gram tereyağ veya sana yağı
• 1 paket vanilya

Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanak yıkanıp doğranıp az bir miktar suda haşlanır. Soğuyunca suyu sıkılarak robottan geçirilerek hazır edilir.
2. Sonra şeker ve yumurtalar mikser yardımıyla çırpılır ve un hariç diğer malzemeler eklenir.
3. Unu azar azar ilave ederken çırpmaya devam edilir. Klasik kek kıvamındaki harç, yağlanmış standart fırın tepsisine yayılır.
4. Fırında 180 derecede pişirilir. (Kürdan testi yapalım, kürdana yapışmıyorsa pişmiştir. )Kek fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.
5. Krema için; süt, şeker, un ve vanilya tencereye bırakılır, kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
6. Kaynamaya başlayınca tereyağ veya isteğe göre sana yağı ilave edilir. 2-3 dakika kaynatılıp ocaktan alınır.
7. Krema ılık olunca krem şanti eklenip mikser yardımıyla iyice çırpılır.
8. Keki ortadan 2’ye bölüp ilk yarının üzerine soğuyan kremanın yarısı sürüldükten sonra, kekin diğer yarısı kremanın üzerine dikkatlice kapatılarak 2. kat oluşturulur.
9. Ardından kremanın kalan yarısı 2. katın üzerine sürülür. İsteğe göre süslenir.En az 2 saat dolapta dinlendirildikten sonra servis yapılır.Afiyet olsun. 😋🙃