Ispanaklı Yaş Pastanın Yapımı

Ispanaklı Yaş Pastanın Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Kreması için;

• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• Şantisi için 1 su bardağı süt

Ispanaklı Yaş Pastanın Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı haşlarken 1 tatlı kaşığı şekerle haşlamanızı tavsiye ederim. Haşlanan ıspanak robotta çekiyoruz ve suyunu iyice çıkarıyoruz. Yumurta ve şekeri mikserde iyice köpürterek karıştırıyoruz. Süt, sıvı yağ ve ıspanağı katıp karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı da koyup çırpıyoruz. Zemini yağlanmış yuvarlak tepsiye döküp 180 derecelik fırında içini çekene kadar pişiriyoruz. Pişen keki soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra kremasını yapıyoruz. Çünkü krema soğudukça katılaştığı için dökmek zor oluyor. Soğuyan kekin pişerken fazla kabaran yerini bıçakla kesiyoruz. Kekin üzerini düzeltmiş oluyoruz. Kekin üzerine kremayı, krema soğuyunca da soğuk hazırladığımız şantiyi döküp yayıyoruz. En son kekin üzerinden aldığımız parçayı robotta çekip üzerine döküyoruz. Dolapta 1 saat bekledikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.