Ispanaklı Yufka Böreği (Çok Pratik)

Ispanaklı Yufka Böreği (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• 1 bağ ıspanak
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Yufka
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yumurtanın akı

Ispanaklı Yufka Böreği (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz ıspanağı yıkayıp doğrayın.
Soğanları yağda salça ile kavurun.
Hepsini karıştırın.
1 Yufkayı açın içerisine bir yumurta akı ve yoğurdu yarıştırıp fırça ile sürün.
İç harcını yufkanın tam ortasına ince uzun şekilde yayın.
Yufkanın açık kalan hısımları kapatın.
Elinizle sıkılaştırıcı bıçak ile dilim dilim kesin.
Tepsiye dizin.
Üzerine yumurta ve susam sürün.
180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.