Ispanaklı Yufka Böreği (Masaya Gelir Gelmez Bitecek)

Ispanaklı Yufka Böreği (Masaya Gelir Gelmez Bitecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Çok az tuz

Ispanak harcı için;

• Ispanak
• 1 adet soğan
• Az karabiber
• Pul biber
• Tuz
• İsterseniz az kaşar rendesi

Ispanaklı Yufka Böreği (Masaya Gelir Gelmez Bitecek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sos malzemelerini güzelce karıştıralım.
2.  Dikdörtgen borcamımızı yağlayalım.
3. İlk yufkayı yanlardan taşacak şekilde serelim.
4. Az sosumuzdan üzerine gezdirelim yumurta fırçası yardımIyla sürelim.
5. Üzerine 1 kat daha yufka koyalım karışık şekilde. ( yufka inceyse bi yarım yufka daha koyun).
6. Sosumuzdan gezdirelim yine. Ve ıspanak harcımızın hepsini yayalım.
7. Daha sonra diğer yufkamızı da döşeyelim. Ve yarım yufka daha koyalım ince yerlere.
8. Sosumuzu gezdirip.
9. Borcam dışında kalan yerleri üzerine kapatalım ve sosumuzu her yerine güzelce yedirelim.
10. Streçleyip dolapta bir gece önceden ya da 1 saat dinlendirelim.
11. Üzerine susam, çörek otu sevdiğiniz ürünlerden serpelim.
12. 170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
13. Fırından çıkan böreğimiz ılıyınca keselim. Çok sıcak keserseniz ıspanak dağılır. Afiyet olsun🥰.