İspanyolların Meşhur Süt Reçeli

İspanyolların Meşhur Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonatta olur)
• Yarım su bardağı toz şeker

İspanyolların Meşhur Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Avrupa marketlerinde kolaylıkla bulduğumuz ispanyollara ait süt reçelinin tadını çok
Beğenmiştim evde yapılabiliyor olunca da bir de ben sayfamda yazayım dedim :) kolay ve pratik bir tarif kahvaltılarda farklı lezzetler seviyorsanız vazgeçilmeziniz olacak diyorum.

En büyük boy geniş tencerenize sütü aktarıp ocağa alın (küçük tencere kullanmayın ) şekerini ilave edin. Kaynama noktasına gelince kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın süt kabaracak ve köpüklenecek. Ocağın altını kısın ve ara ara karıştırın. Rengi karamel olacak kıvamı koyulaşacak o azman reçeliniz olmuş demektir

Ben ilk yaptığımda 1 su bardağına yakın şeker kullanmıştım rengi daha koyu kahverengi olmuştu. Ikinci yaptığımda daha az şeker kullandım ve rengi acik oldu. Renginin şekerle alakası var mı bilemiyorum ama tadı kıvamı tam yerinde mükemmel Bir reçel oluyor. İster pasta kurabiye yapımında kullanın ister kahvaltılarda isterseniz de ben gibi kaşık kaşık tüketin :)

ben ilk yaptığım fotoyu da ekledim bakalım siz hangi renge yakın yapacaksınız.