İstanbul Kısırı

İstanbul Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince düğü
• 2 tane domates
• 2 tane salatalık
• 4-5 yaprak kıvırcık
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane kuru soğan
• 4-5 tane yeşil taze soğan
• 2 diş sarımsak
• Domates ve biber salçası
• Kimyon

İstanbul Kısırı Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm 😊

Bir kabin içine düğümüzü dökelim. Soğanı domatesi robotta çekip düğü ye dökelim, karıştıralım. Biraz bekledikten sonra
içine katacağınız malzemeleri incecik doğrayalım, resimde gösterdim. Onlar beklesin biraz.
Biber ve sarımsağı incecik doğradıktan sonra kavuralım. Salçasını kimyonunu ilave edelim. Kavurduktan sonra düğü ye dökelim ve yoğuralım. İyice karıştırdıktan sonra doğradığımız soğan maydanoz kıvırcık mor lahanayı içine ilave edip, yavaş yavaş karıştıralım. Kısırımız hazır. Turşuyla kıvırcık aysberg marulla servis edebilirsiniz. Bol malzemeli muhteşem bir lezzet benim cok hoşuma gitti. 🤗

Afiyet bal şifa olsun 💖