İster Sakallı Poğaça, İster Sade Poğaça Bu Hamur Sizi Kurtaracak (Videolu)

İster Sakallı Poğaça, İster Sade Poğaça Bu Hamur Sizi Kurtaracak (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 adet yumurta akı
• 7 su bardağı un

İster Sakallı Poğaça, İster Sade Poğaça Bu Hamur Sizi Kurtaracak (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri ve mayayı ilk başta karıştıralım.
2. Maya açıldıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 5 dakika yoğuruyoruz.
4. Fırını 50 dereceye ayarlayalım, 5 dakika ısıtıp kapatalım.
5. Hamuru üzerini örtüp fırına koyalım mayalanmaya bırakalım.
6. Yarım saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru bezeler haline getirip fırın tepsimize dizelim.
7. Fırını 180 derecede ayalarlayalım. Bezelerin üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Bu sırada maydanoz ve peyniri hazırlayalım. Maydanozu minik minik doğrayalım.
9. Peyniri biz süzme peynir kullandık. Süzme peyniri 2 kaşık süt ile yumuşattık.
10. Sürmesi daha kolay oluyor. Biz sıkma poşetine koyduk. Poğaçaların arasını keselim.
11. Peyniri sürelim. Dışında kalan kısmına da maydanozu batıralım. Sakallı poğaça hazır afiyet olsun😍.