İstiridye Mantarlı Güveç

İstiridye Mantarlı Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram istiridye mantarı
• 3 adet kıl biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ̆
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım paket krema
• 1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber
• Tozbiber
• Tuz

İstiridye Mantarlı Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları güzelce silip yada çok hafif sudan geçirip temizliyoruz ve sap kısımlarını atıp mantarları jülyen kesiyoruz.
2. Tereyağı tavada eritip içine mantarları atıyoruz.
3. Suyunu salıp tekrar çekmeye başlarken ince ince doğradığımız biberleri atıyoruz.
4. Onlarda hafifçe kavrulduktan sonra soya sosunu ve baharatları ilave edip 1-2 dakika daha çevirip kremayı ilave ediyoruz.
5. Ve çok pişirmeden altını kapatıyoruz.
6. Güveçlere mantarları paylaştırıyoruz.
7. 300 gram mantardan 3 adet güveç çıkıyor.
8. Buna göre ölçülendirme yapabilirsiniz.
9. En son kaşar peyniri rendelerini ilave edip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirleri eriyip pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
10. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.