İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 225 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 bardağı toz şeker
• Çeyrek limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımız için; öncelikle şerbetini hazırlayalım.
2. Şerbeti için malzemeleri tencereye alıp, karıştıralım.
3. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dk kadar kaynatıp, ocaktan alalım.
4. Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde dökeceğiz.
5. Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp, karıştıralım.
6. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, bıçakla istiridye deseni verelim.
8. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp, tepsiye dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
10. Pişen tatlımızı soğuk şerbetle buluşturalım.
11. Şerbetini çektikten sonra fıstık serpip, servis edelim. Afiyet olsun.