İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurmaya başlamadan önce şerbeti hazırlamanız lazım. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuk olacak.
2. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve iyice yoğurun.
3. Hamuru hazırlarken unu azar azar ekleyin katı olmamasına özen gösterin.
4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve avuç içinde hafif yassılaştırın.
5. Daha sonra resimde gösterildiği gibi bardakla veya kaşıkla şekil verin.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
7. Tatlılar fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra (yaklaşık 3-4 dk) soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün.

Nefis istiridye tatlımız hazır dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz. 😊