İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 su bardağı un

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Çeyrek limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp tamamen soğuması için bekleyelim.
2. Un hariç tüm malzemeleri yoğuralım.
3. Unu azar azar ekleyelim. Kıvamı yoğun olabilir.
4. Hamurumuzu iyice yoğurup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
5. Elimizde yuvarlak yapıp bastırıp ve çay bardağı ile şekil verelim.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Tatlımız pişince 5-7 dk bekleyelim ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökelim.
8. Şerbetin tamamen soğuk olduğuna dikkat edelim. 👌
9. Şerbeti çekince dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun 🙋🏽❤