İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin (oda ısısında )
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı tahin
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolu un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp alt üst veya alt üst turbo ayarında ısınmaya bırakalım.
3. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım yoğuralım.
4. Unumuzu kontrolü bir şekilde ekleyelim.
5. Hamurumuzu kulak mememsi yumuşaklığına gelene kadar yoğuralım.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalara alıp tepsimize dizelim.
7. Üzerine çay bardağıyla desen verelim.
8. Önceden ısıttığımız fırınımıza tatlımızı koyalım.
9. Üzerleri kızarana kadar pişmesini bekeleyelim kontrollü pişirelim.
10. Tatlımızı fırından çıkarttıktan 2-3 dakika ilk sıcaklığı geçene kadar bekledikten sonra soğuk şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz.
    Şimdiden afiyet olsun.