İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125. gram teremyağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1. 5 yemek kaşığı tahin
• 1 kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp, soğumaya bırakalım.
2. Yumurta, teremyağ, irmik, ceviz, tahin, kabartma tozu hepsini karıştırıp, iyice yoğuralım ve azar azar unumuzu ilave edelim.
3. Hamurumuz hazır kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, üzerine tatlı kaşığı ile şekiller verelim ve 190 derece kızarana kadar pişirelim.
4. Soğumuş şerbetimizi döküp, servise hazır hale gelen tatlımızı dinlendirelim.
5. İyice şerbetini çekip, soğuyunca servis edelim.