İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 dilim limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk tarifime bismillah🙂.

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz ki soğusun çünkü tatlı fırından çıkar çıkmaz şerbeti vereceğiz.
2. Su ve şekeri katıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. 1 dilim limonu atıp kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başlayınca 4 dakika kaynatıp ocaktan alıp iyice soğutuyoruz.
4. Hamuru için olan malzemeleri katıp kurabiye hamuru kıvamında yoğuruyoruz( unu kontrollü katalım).
5. elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bıçakla üstüne kesikler atıyoruz .
6. önceden ısıtılmış 165 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküyoruz .
8. 2. 3 saat dinlendirilip servis yapıyoruz.

Afiyet şeker bal olsun 🤩.