İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı irmik
• Çeyrek su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 su bardağına yakın un

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• Limon suyu

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet on dakika kadar kaynatılır sonra soğumaya bırakılır.
2. Un hariç diğer tüm malzemeler kaba alınır.
3. Hepsi iyice yoğurulur.
4. Daha sonra kontrollü olarak un ilave edilir. Bana iki su bardağı yeterli geldi. Sonra elde yuvarlanarak çay bardağın uç kısmıyla üzerine şekil verilir.
5. 180derece fırında alt üst ayarda 25-30 dakika arası pişirilir.
6. Şerbet soğuk olucak tatlımızın ilk sıcağı çıkmış olucak o şekilde buluşturucaz.