İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz içi veya fındık içi veya toz antep fıstığı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Su, şeker ve limonu tencereye alıp kaynayana kadar bekleyelim.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dk kadar pişmesini sağlayalım ve soğumaya alalım.
3. Hamur için; Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım.
4. Küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Görseldeki gibi meyve bıçağından veya bardaktan yardım alarak şekil verelim.
6. 160 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız tatlımızı şerbetle buluşturalım ve dinlenmeye alalım.
8. 3-4 saat sonra yemeye hazır afiyet olsun.