İstiridye Tatlısı İsterseniz İftara İsterseniz Bayrama

İstiridye Tatlısı İsterseniz İftara İsterseniz Bayrama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tahin
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 bardak şeker
• 4 bardak su
• 4.5 damla limon suyu

İstiridye Tatlısı İsterseniz İftara İsterseniz Bayrama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım ki, soğusun. Şerbet soğuk, hamur sıcak olacak. Şekeri ve suyu tencereye alıp, kaynamaya başlayınca altını kısıp, 10 dakika kaynatalım.
2. İçine 4-5 damla limon damlatalım, sonra bir kenara alalım, soğusun.
3. Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup; ilk önce kaşıkla, sonra elimizle güzelce yoğuralım. İlk önce kaşık kullanmamızın amacı, ele fazla yapışmasın diye. Direk elinizle de başlayabilirsiniz.
4. Sonra cevizden büyük parçalar alıp, yuvarlayın ve hafiften bastırarak, bardak ile şekil verin. Fotoğraflarda detaylı var.
5. 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Koyu renkte kızartın, şerbetli tatlılar daha güzel olur.
6. Fırından çıkan sıcak tatlıya, soğuk şerbeti dökün ve istiridye tatlımız hazır.

Not: Bu malzeme büyük dikdörtgen borcama denk geliyor.

Afiyet olsun 💞😋.