İstiridye Tatlısı (Tahinsiz) (Videolu)

İstiridye Tatlısı (Tahinsiz) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 pk vanilin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı ceviz (ince çekilmiş)
• 1’5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı tozşeker
• 2’5 su bardağı su
• Çeyrek limon

İstiridye Tatlısı (Tahinsiz) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; Önce şerbeti yapmaya başlayalım.
2. Şeker su ve limonu tencereye alalım.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ,soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için; Tereyağ veya margarini yumurta vanilini yoğurmaya başlayalım.
5. İnce çekilmiş ceviz içini,irmik ve sırası ile kabartma tozu unu ilave edelim.
6. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
7. Unu kontrollü ekleyiniz belki daha az un veya 1 yemek kaşığı kadar biraz daha fazlada gerekebilir, yumuşak kulak memesi kıvamında olmalı.
8. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
9. Bıçak ile şekiller verelim.
10. En son hamurun ucunu biraz elimizle sivri şekilde yapalım.Fotolar ve video yardımcı olacaktır.Şekilleri belirgin yapalım.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
12. 170 derece önceden ısıtılmış fanlı ayar fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
13. Altları kızardığında pişmiş demektir👍.
14. Ben piştikten sonra vakit kaybetmeden hemen borcama alıp soğuk şerbeti sıcak tatlıya gezdirdim.
15. Tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak 👍.
16. Mümkünse 1 gece bekletip servis yapalım.Dinlenen tatlı çok daha lezzetli oluyor 👍.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.