İsveç Köfte

İsveç Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 600 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan ( rendelenmiş )
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı galeta unu

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı soya sosu

Püre için;

• 5-6 adet patates
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz, muskat

İsveç Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz, tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup köfteleri güzelce kızartıyoruz.
3. Püre için patatesi haşlıyoruz, haşlanan patatesleri ezerek içine tereyağ, süt, tuz ve muskat ekleyip güzelce püre haline getiriyoruz.
4. Sosu için;Ayrı bir tavada tereyağ eritip unu ilave edip karıştırıyoruz.
5. 3-4 dk kavurup içine et suyu, süt ve soya sosu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Yoğunlaşıp kıvam alınca ocaktan alıyoruz.
7. Servis tabağına patates püresini, kenarına köfteleri ve üzerine sosunu ekleyip servis edebilirsiniz 👌🏻✨ Deneyecek olanlara afiyet olsun ✨👌🏻👌🏻😊.