İsveç Köfte

İsveç Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan(rendelenmiş)
• 1 adet sarımsak
• 2 dilim bayat ekmek (sütle ıslatılmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı  tereyağ
• 1 yemek kaşığı  un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 300 ml et suyu
• 2 yemek kaşığı  krema
• Karabiber
• Tuz

İsveç Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için bütün malzemelerimizi güzelce karıştırıp yoğuralım.
2. Ceviz büyüklüğünde köfteler yaparak dolapta yaklaşık 40 dk bekletelim.
3. Diğer yandan sos için tavaya yağı ve unu alıp kavuralım.
4. Sıcak et suyunu yavaş yavaş ilave edip mısır nişastasını da katıp topaklanmaması için iyice karıştıralım.
5. Son olarak karabiber, tuz ve kremayı ilave ederek 2-3 dk kısık ateşte pişirelim.
6. Dinlenen köfteleri yağ koyduğumuz tavada güzelce pişirelim.
7. Pişen köfteleri servis tabağımıza alıp üzerine hazırladığımız sostan gezdirerek garnitür ve patates kızartması eşliğinde servis edelim👩🏻‍🍳

Afiyet olsun 😋