İsveç Köfte (İkea Tadında)

İsveç Köfte (İkea Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ekmek içi
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı yenibahar

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Bir çimdik tuz
• Bir çimdik karabiber

İsveç Köfte (İkea Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ilk olarak köftemizi hazırlamaya başlıyoruz.
2. Bunun için uygun bir yoğurma kabına 250 gram kıyma, 1 çay bardağı ekmek içi ve 1 adet rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurtayı kırıp yoğurmaya başlıyoruz.
3. En son da baharatlarını ilave edip iyice yoğuruyoruz.
4. Dilerseniz çok az bir maydanoz da ekleyebilirsiniz tercih sizin.
5. Yoğurduğumuz köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp bir tepsiye diziyoruz ve üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
6. Ardından sosu için bir sos tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağı koyup üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip kavuruyoruz.
7. Daha sonra 1 su bardağı et suyunu da ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
8. En son da 1 yemek kaşığı mısır nişastasını ekleyip topaklanmaması için iyice karıştırıyoruz.
9. Biraz tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
10. Hazır olan köftelerimizi çok hafif bir yağda kızartıyoruz ve üzerine de sosumuzdan döküyoruz.
11. Yanında dilerseniz patates kızartması ve karışık sebze garnitürü ile sıcak olarak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun🎈.