İsviçre’ye Özgü Erikli Turta

İsviçre’ye Özgü Erikli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı️  un (200 gram)
• 2 yemek kaşığı️ tereyağı (80 gram)
• ️1 dı su (yarım su bardağı, yavaş yavaş ekleyin, bazen daha az su yetebiliyor)
• Bir fiske tuz

Hamurun üzerine:

• ️ 4 adet kedidili bisküvisi
• ️ Yarım kilo erik

Krema için:

• 1 su bardağı️ süt ( 200ml)
• ️Yarım su bardağı sıvı krema (100 ml )
• ️2 adet yumurta
• ️Yarım su bardağı pudra şekeri (50 gram )
• ️2 yemek kaşığı un
• ️1 paket vanilya şekeri

İsviçre’ye Özgü Erikli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve unu birlikte iyice ufalayın, su ve tuzu ekleyip yoğurun. (bazen 1 dı’den az su yeterlidir, bu yüzden suyu tek seferde eklemiyoruz).
2. Hamuru yaklaşık 3 Mm incelikte açın ve yağlanmış tart kalıbına yerleştirin.
3. Kedidili bisküvileri robottan cekin, hamurun üzerine dağıtın.
4. Erikleri ikiye bölüp hamurun üzerine yerleştirin.
5. Kreması için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve eriklerin üzerine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170° fırında 40 – 45 dakika pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🌺.