İtalyan Mantısı

İtalyan Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi ;

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi ;

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Nane
• Tuz

İtalyan Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleriyle sert bir hamur elde edene dek yoğurun.
2. Hamuru 2-3 parçaya ayırıp hamuru ince açıp çay bardağıyla kesin.
3. İç malzemeyi koyun ikiye katlayıp uçlarını birleştirin.
4. Kaynatılmış suya tuz yağ ekleyin mantılarınızı kontrollü şekilde 20 dk haşlayın.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosumuzla efsane mantınız hazır afiyet olsun ✌🏻.