İtalyan Usulü Sebze Çorbası

İtalyan Usulü Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patates
• 1 küçük karnabahar
• 1 kabak
• Dereotu be maydanoz az miktar
• 3 tane havuç
• Yarım soğan
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• Sarımsak
• 2-3  yaprak ıspanak
• Tercih edilirse brokoli göz kararı
• Tercihe göre kıyma
• Zeytinyağ

İtalyan Usulü Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

En başta sebzelerimizi yıkayarak ve ince ince küçük küçük keserek başlıyoruz ,mikserle çekmeyeceğimiz için tencereye zeytinyağ ,bir buçuk yemek kaşı unumuzu ve soğanı kavurarak devam ediyoruz, kavrulduktan sonra sebzelerimizi yani geri kalan bütün malzemeyi ekleyerek onları da çok az kavurduktan sonra sıcak suyumuz ekliyoruz, yavaş yavaş onlar piştikten sonra kıvamı çok katı olmayacak çokta olmayacak şekilde pişirmeye devam ediyoruz ,en sonunda içinden havuçlar piştiği ise ocaktan alıyor ve dinlendikten sonra servis ediyoruz, afiyet olsun.