Izgara Et Şiş
Izgara Et Şiş Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
- Kuyruk yağı
Marine için:
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber, kırmızı toz biber
Izgara Et Şiş Tarifi'nin Yapılışı
Hazırlama süresinin 4 saat üzeri olarak işaretlememin nedeni marine süresinide eklemem.
- Dana etleri derince bir kaseye alınır.
- Üzerine süt, yağ, baharatlar eklenip karıştırılır.
- Sabahtan akşama kadar buzdolabında bekletilir.(Akşam hazırlayıp ertesi akşam da pişirebilirsiniz)
- Etler şişlere iki et bir yağ şeklinde dizilip tuzlanarak ızgarada pişirilir.
- Kuyruk yağı etlerin pişirirken kurumasını engeller.
Afiyet olsun.
NOT: Ben genelde dana etini tercih ederim. Bu şekilde marine etmek etlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor.
Izgara et şiş nasıl yapılır? Püf noktaları
- Tarifte kuzu eti kullanacaksanız herhangi bir marine işlemi uygulamazsanız da etler yumuşacık olacaktır.
Izgara et şiş nasıl yanına ne gider?
- Izgara et şişi lavaş arasında servis edebilir yanına domatesli bulgur pilavı ekleyebilirsiniz.
- Izgarada közleyeceğiniz patlıcanlar ile güzel bir manca salatası yapabilirsiniz.
- Ayran ve çoban salata ise böyle bir sofranın olmazsa olmazı sayılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
