https://www.nefisyemektarifleri.com/manca-koz-patlican-biber-salatasi/
Herkese Merhaba, ❤️🙂
Trakya yöresinden çok nefis bir salata çeşididir manca. Başlangıçta da belirttiğim gibi, hele ki bir de patlıcan ve biberler gerçek ateşte közlenirse, içlerine sinen o köz kokusuyla salatanın lezzeti ikiye katlanır ama her haliyle çok nefis bir lezzettir, sarımsak ve sirke de olmazsa olmazıdır ve harika yakışır.
Denerseniz eğer, favori salatalarınızdan biri haline geleceğine eminim. 😉
Afiyet olsun. 🙂 💕 🍴 🌹 💕
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mısır Faydaları: Glutensiz, Besleyici, Diyabet Dostu! Mısır, taneleri olan nişastalı bir sebzedir. Yaz yemeklerinin favorisi…
Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…
Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…
Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…
Köpekler Mama Haricinde Ne Yiyebilir? Sadık dostlarımız köpekler, oldukça iştahlıdır ve tamamen doyduklarına neredeyse pek…
Maya Çeşitleri Özellikleri: Doğru Kullanım İpuçları Maya, en basit haliyle bir mikroorganizmadır. Faydalı bir canlı…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Turcan Inan
Nar ekşisi de katılır mı buna acaba
Eklenmiyor aslında ama seviyorsanız az bir miktar deneyebilirsiniz.
peki böyle yapip buzluga atsak sonra buzluyken nasil yapacagız isiticakmiyiz ben sarimsaklisini yapiyorum genelde ama buzluk icin yapmak istiyorum
Ben de sirkeli severim muhteşem olmuş elinize sağlık
Nar ekşisi de katılır mı buna acaba
Eklenmiyor aslında ama seviyorsanız az bir miktar deneyebilirsiniz.
ben biraz kendi zevkime göre yaptım. Soğan koymadım, sirkeyi 1 yemek kaşığı karar koydum gayet lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler. Bostan patlıcan biraz uzun sürede kozleniyor fırında bilginiz olsun en azından 1 buçuk saat tuttum fırında 200 derecede.
peki böyle yapip buzluga atsak sonra buzluyken nasil yapacagız isiticakmiyiz ben sarimsaklisini yapiyorum genelde ama buzluk icin yapmak istiyorum
Konserve kullansam olur mu ?
Konserve ile yapsan da olur ama aynı tadı olmaz. Bu tarifi annemde mangal yaptığımız zaman yapar ve çok güzel oluyor gerçekten.
Herkes yaptıysa sonucunu yazsın laf olsun diye çok güzel görünüyor, bende akşama iftara yapayım , elinize sağlık muhteşem görünüyor hibi boş laflarla yorum yazmayın lütfen. Çünkü; insanlar yorumlara deneyenlerin sonucunu okumak için bakıyor. Ve yapanların yorumlarına göre yapıp yapmamaya karar veriyor. Moda olmuş yada çok boş vaktiniz var yada tarifi korun insana övgü için yazıyorsunuz bize ne kardeşim senin beğenmenden, akşama veya iftara yapacağından yaptıysan yaptığının resmini yorumunu yaz da boş yorum yazanların yorumlarını okumak zorunda kalmayalım
Ayyy yıllardır nefis yemek tariflerinde aradığım yorum bi açıyorum tarifi bakayım diyorum dikkat etmem gereken bişeyi var mı açıyorum yüzlerce yorum okuyayım diyorum bi açıyorum eş dost arkadaş eline sağlık diye övmekten yararlı yorum bulamıyorum ne zamandır şunu ben yazayım diyordum sağolun
hay Allah razı olsun
Bu manca değil de mamzana oluyor. Manca kızartılarak yapılıyor
Manca kızartılarak yapılmıyor Betül hanım. Manca da közlenir , aynı bu şekilde oluyor. Kırklareli yöresinde Manca ismiyle biliniyor. Mamzana sanıyorum Edirne tarafında yapılıyor ve o da közlenerek hazırlanıyor. Kızartma versiyonu ise şakşuka olmuş oluyor.
Muhteşem oldu 🥰
❤️❤️
Ellerinize sağlık nefis görünüyor iftara yapacağım tarifleriniz sürekli deniyorum ve hiç biri beni yanıltmadı çok teşekkür ederim
❤️❤️
muhteşem bayıldım. tarif için çok teşekkür ederim 🍀
Ben de çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için, çok mutlu oldum beğenmenize, afiyet olsun :)
Merhabalar kahvaltıya düşünüyorum soğansız akşamdan hazırlasam olur mu sizce? Ne yapmalıyım
Merhaba, olur elbette yapabilirsiniz 👍 Sirke ve zeytinyağını sunacağınız zaman ekleyin 😘
Yaptim ve hic begenmedim. Elestiri degil kendim icin not. Tarifi birdaha denememem icin😁 damak tadida olabilir. Yapmak isteyenler yapsiny benlik degil…
Elinize sağlık Eda hanım. Elbette her yemek herkesin damak zevkine uymayabilir, bu gayet doğal :) Ben ise tam tersi lezzetine bayılarak yerim 😍
Ellerinize sağlık. Benim annemde aynen bu şekilde yapar. Sadece soğanları yarım ay doğrar öyle koyar. Sağolun tarif için.
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz ve fotoğraf paylaşımınız için Yasemin hanım :) Ellerinize sağlık, nefis görünüyor 👍😍 Afiyet olsun tadına bakan herkese, sevgilerimle 🤗❤️
Merhaba taze soğonla nasıl olur acaba
Olur tabii Duygu hanım, öyle de çok lezzetli olur merak etmeyin :) Ellerinize sağlık, sevgiler, mutlu akşamlar 🤗❤️
Çok leziz oldu esim de çok beğendi ❤
Merhaba Nuray Hanım :) Bu güzel ve kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim☺️ Tarifimi denemenize ve beğenmenize çoook sevindim,😍 bizim de çok severek yediğimiz ve lezzetine doyamadığımız bir salatadır, siz de memnun kaldıysanız ne mutlu bana ;)) Ellerinize sağlık ve de afiyetler olsun, hayırlı akşamlar diliyorum, selam ve sevgilerimle🤗❤️❤️❤️
merhabalar elinize sağlık
aşağı yukarı ne kadar sirke koymalıyız olcusunu kacirmak istemiyorum :(
Merhaba Özge Hanımcım :)) Bu konuda en doğru ölçü kendi damak zevkiniz aslında, bu salata sirkeli güzel olur ama bazı insanlar bol sirke sever bazıları daha az.. Siz öncelikle 2 yemek kaşığı kadar koyun, karıştırın salatanıza tadına bakın az gelirse bir iki kaşık daha ekleyin. Zaten tattığınızda salatanız ve damağınız sizinle konuşacaktır, daha yoğun sirke isteyip istemediğini :))) Ben şahsen bol sirkeli severim..😊 Dediğim gibi bu salataya da çok yakışır, çok lezzetli bir salatadır beğeneceğinize eminim. Tereddüt ettiğiniz durumlarda, azdan başlayıp, tadına baka baka kontrollü şekilde kademe kademe arttırarak ilerlemeniz en doğrusu. Umarım yardımcı olabilmişimdir :)) İlginiz için çok çok teşekkür ediyorum, hayırlı mutlu akşamlar diliyorum :))❤️
çok tester ederim :*
Rica ederim :) ne demek❤️
Merhaba SnyGrgn :)) Fotoğraf paylaşımınız, kıymetli katkınız için çok teşekkür ederim.🙏❤️ Tarifimi denemenize çok sevindim, ellerinize sağlık, nefis görünüyor..😍 Umarım memnun kalmışsınızdır, severek beğenerek, afiyetle yemişsinizdir..😊 😊 Hayırlı Ramazanlar, mutlu günler diliyorum, selam ve sevgilerimle ;)..❤️
Nursema Hanımcım Merhaba, çok çok teşekkür ediyorum, tarifimi denediğiniz ve fotoğraf paylaştığınız için, gerçekten çok mutlu oldum :)) Memnun kaldıysanız ne mutu bana, olumlu güzel yorumunuz için de ayrıca teşekkürler ;) Sizin salatanız da misler gibi olmuş, rengarenk harika ve çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Afiyetle, ağız tadıyla yiyin inşallah :))) Mutlu, huzur dolu akşamlarınız olsun, sevgi ve selamlarımla ***
bunun adı manca değil canım (tiçana manca) dir ve havanda bu malzemeler dövülerek yapılır. manca ise biber, patlican, patatesi kızartıp üstüne domates kavurup dökülüp yenir. hele birgün bekletilirse daha lezzetli olur
Derya Hanım Merhabalar, Trakya yöresine özgü bir tariftir benim verdiğim. Bizim yörede, bu şekilde yapılır ve bu salataya “manca” ya da “mamzana” denir ve de havanda döverek yapmayız. Mutlaka farklı yörelerde farklı isimler alabilir ya da farklı yapılış şekilleri olabilir. Tarifimde de belirttim zaten. Bizim için manca budur, bu şekilde yapılan bir salatadır. Kızartma yapılarak, üzerine domates ile soslanan yemeğe ise biz “şakşuka” deriz, ona manca dendiğini bu yörede hiç duymadım. Bu Trakya Mancası. Sizin ikinci tarifiniz de Şakşuka oluyor bizim için, dediğim gibi. Fikir paylaşımınız için teşekkür ederim. Saygılarımla.
olabilir bende makedonya göçmeniyim