Izgara Köfte

Izgara Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kıyma
• 3 orta boy kuru soğan
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığın yenibahar
• 2 diş sarımsak

Izgara Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsağı rendeden yada mutfak robotundan geçirin. Ekmeği de rendeden geçirin. Baharatları da ilave edip hepsini bir karıştırın. Kıymayı ilave edip iyice yoğurun. Yoğurma işlemi en az 10 dakika olmalı. İster şişlere geçirip ister köfte şekli vererek ızgarada kızartalım. Afiyet olsun.