Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karışık kıyma (kuzu ve sığır)
• 1 büyük kuru soğan
• 3 dilim bayat beyaz ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz (isteğe göre azaltıp çoğaltılabilir)
• 1 yemek kaşığı karışık köfte baharatı

Izgara Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına kıymamızı alıp üzerine soğanımızı rendeleyip bayat ekmekleri ıslatıp sonra suyunu sıkıp iyice ufalayıp onuda katın.
2. En son baharatları ve tuzu katıp yoğuralım ve en az 1 saat dinlendirilir.
3. Sonrasında şekil verip ister mangalda ister tavada ister elektrikli ızgara da  pişirip yanında olmazsa olmaz soğan salatası ve diğer salatalar ile servis edelim.
   Afiyet olsun.