İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 1-2 adet küçük soğan rendelenmiş
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Çeyrek demet maydanoz
• Karabiber tuz pul biber kekik yenibahar

Sos için;

• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• 2 domates rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ
• 1 çay bardağı su
• 4 adet patates elma dilimli kes

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Borcamın içine köfte için hazırlamış olduğunuz harçtan oluşturduğunuz köfteleri bir patates bir köfte şeklinde diziyoruz .Üzerine sosu ilave edip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Sade veya yoğurtlu servis edilebilir.