İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates

Köftesi İçin ;

• 100 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, pulbiber, karabiber

Üzeri için;

• 2 adet domates
• 2 adet biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hem kolay hem lezzetli mi lezzetli Bi yemek için hazırlıklar başlasın 😋😊

1. İlk önce köftemizi hazırlayalım bunun için köftelik tüm malzemelerimizi bir kaba alalım.
2. Soğanımızı rendeleyelim ve tüm malzemeyi iyice harmanlayıp yoğuralım.
3. Vaktimiz varsa köftelik harcımızı biraz buzdolabında bekletelim ki lezzeti daha iyi olsun.
4. Köftemiz buzdolabında dinlenirken bir yandan patateslerimizi soyalım ve elma dilimi şeklinde doğrayalım.
5. Patatesleri sıvı yağda tam kızartmamak şartıyla birazcık kızartalım.
6. Köfte harcını buzdolabından çıkararak parmak şekli verelim ve onları da çok az bir sıvı yağ da mühürleme işlemi yaparak kızartalım.
7. Kızarttığımız patates ve köfteleri bir patates bir köfte şeklinde borcama dizelim.
8. Aralarına da kestiğimiz domates ve biberleri yerleştirelim.
9. Son olarak da üzerine salçalı suyumuzu gezdirelim.
10. Önceden ısıtılmış olduğumuz 200 derecelik fırında patatesler pişip köfteler kızarana dek pişirelim.
    Afiyet olsun😍