İzmir’in Meşhur Kardelen Tatlısı Vazgeçilmeziniz Olacak

İzmir’in Meşhur Kardelen Tatlısı Vazgeçilmeziniz Olacak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 aldığı kadar un

Keki ıslanmak için

• 3 su bardağı süt
• Yarım paket krema
• Arası için ceviz antep fıstığı ve fındık arzuya bağlı

Kreması için

• 1 litre süt
• Yarım paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 80 gram beyaz çikolata
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağından bir parmak eksik nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

İzmir’in Meşhur Kardelen Tatlısı Vazgeçilmeziniz Olacak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlamak için bir kaba yumurta vanilya ve şekeri alın mikser ile iyice karıştırıp.
2. Un ve kabartma tozunu ilave edin kek kıvamında bir hamur elde edin yağlı kağıt serilmiş dik kare borcama dökün önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
3. Diğer taraftan bir tencereye vanilya tereyağı çikolata ve krema hariç tüm malzemeleri koyup ocağa alın koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
4. Ocaktan alıp üzerine vanilya tereyağı krema ve çikolata ilave edin iyice karıştırıp kenara alın.
5. Keki fırından alın soğuduktan sonra ortasından kesin.
6. Parçanın birini tekrar borcama koyun.
7. Üzerine süt krema karışımından dökün.
8. Sonrasında hazırlamış olan muhallebinin yarısını döküp dilediğiniz antep fıstığı ceviz fındıktan arasına serpin.
9. Tekrar diğer kekin parçasını üzerine koyup tekrar süt ile ıslatın.
10. Üzerine kalan kremayı dökün üzerine hindistan cevizi döküp süsleyin.
11. 1 gece dolapta bekletin afiyet olsun.