Jelibonlu Ve Rulokatlı Yaş Pasta

Jelibonlu Ve Rulokatlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin:

• 4 yumurta
• 1 çay kaşığının ucunda tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 portakal veya limon rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un
• kelepçeli kek kalıbı veya normal yuvarlak kek kalıbı

Pasta Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un( kaşık tepeleme dolu olmalı)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 80 gram çikolata(bitter ya da sütlü kullanabilirsiniz)
• İki paket vanilya
• 2 kaşık nişasta
• 1 kaşık tereyağı

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt

Süslemesi için:

• 2 çeşit jelibon
• 1 paket bonibon
• 1 paket cornflakes ya da nesquik topları
• 2 paket rulokat
• Eğer beyaz çikolatayla yapmak isterseniz aynı kremayı kakaosuz ve beyaz çikolata kullanarak yapabilirsiniz.

Jelibonlu Ve Rulokatlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyanın yapılışı: Yumurtaları akına sarısı karışmayacak şekilde ak ve sarılarını ayırın.
2. Aklarını geniş kasede bir çimdik tuzla kabarıp katılaşana kadar çırpın.
3. Akları ayrı bir yere alıp yumurta sarılarını ve toz şekeri aynı kaba alın. Yumurta sarılarının rengi açılıp kabarana kadar 5-6 dakika çırpın.
4. Çırpmaya devam ederken ılık suyu kaşık kaşık ekleyin. Sonra sıvı yağı ekleyin. Kullanıyorsanız portakal veya limon kabuğunu ekleyin.
5. Un kabartma tozu ve vanilyayı birlikte kaba eleyip spatula ile karışım birleşene kadar havasını söndürmeden karıştırın.
6. En son yumurta aklarını 3 seferde ekleyip yine söndürmeden karışıma edirin. Bu arada fırını önceden 165C derecede ısıtın.
7. Pandispanya hamurunu tabanına fırın kağıdı serili yuvarlak kek kalıbına aktarıp altı üstü kızarana kadar tercihen fanlı fırında kapağını ilk 25 dakika açmadan pişirin.
8. Fırını kapatıp kapağını aralık yapın. 5 dakika sonra çıkarıp 10 dakika daha bekletin. Kenarları yapışmışsa kaba dikkat ederek spatula ile kurtarıp çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Kremanın Yapılışı: Tereyağı ve çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırıp tencereyi ocağa koyun.
10. Kaynamaya başlayınca çikolatayı ve tereyağını ekleyip ocağın altını kapatın.
11. Pandispanyayı ortadan ikiye bölün ve 1 bardak sütle ıslatın. İçine kremanın yarısını sürün dilerseniz sevdiğiniz meyvelerden ekleyebilirsiniz.
12. Diğer pandispanyayı da ekleyip kalan kremayı üzerine yayın.
13. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra etrafına rulokatları dizin. Üstü de rulokatlarla dört parçaya bölün ki her bölüme farklı birşey koyabilesiniz.
14. İsteğinize göre jelibon, bonibon, şekerleme, cornflakes gibi şeylerle süsleyin. Başlangıçta rula katlar durmayabilir etrafını bir iple bağlayabilirsiniz.