Kabak Bastırma ( Birde Böyle Deneyin Çok Lezzetli )

Kabak Bastırma ( Birde Böyle Deneyin Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 ya da 2 adet domates
• Haşlanmış nohut 5 yemek kaşığı
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Nane
• Limon tuzu
• Tuz

Kabak Bastırma ( Birde Böyle Deneyin Çok Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

Orta boy bi tencereye yarım fincan ayçiçek yağı ve salçayı ekleyip kavurun. Kavurulan salçanın üstüne domatesi ekleyin ve biraz karıştırın üzerine pirinçi ekleyin. Daha sonra kabağı ekleyin ve fazla karıştırmadan bir iki çevirip üzerine 1 fincan kadar su ekleyin ve arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altı kısık şekilde pişmeye bırakın. Pişmesine yakın haşlanmış nohutu, doğranmış sarımsağı, naneyi ve limon tuzunu ekleyin. Limon Tuzunu çok az ekleyin damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Afiyet olsun ;)