Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
•  1 tane havuç
•  1 su bardağı süt
•  1 çorba kaşığı tepeleme un
•  1 çorba kaşığı tereyağ
• Zeytinyağı
• Karabiber

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuçlar rendelenir.
2. Yaklaşık 5-10 dk kavrulur.
3. Ayrı bir yerde un kavrulur üzerine süt dökülür.
4. Çırpma teli ile hızlıca karıştırılır.
5. Sonra kıvamı nasıl istiyorsanız ona göre su ilave edilir.
6. Önceden kavurduğumuz kabak ve havuç ilave edilir.
7. Kaynatılır.
8. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirilir.
9. Karabiber ve tereyağ ilave edilir.
10. 5 dk daha kısık ateşte kaynatılır.
11. Burada püf noktalardan birisi unu kokusu çıkıncaya kadar kavurmak 😆
12. Çok lezzetli ve sağlıklı bir çorba oldu.
13. Şiddetle tavsiye edilir. Afiyet olsun 😋