Kabak Çorbası(Kabak Sevmeyen Bile İçiyor Bu Çorbayı)

Kabak Çorbası(Kabak Sevmeyen Bile İçiyor Bu Çorbayı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 6,7 dal dereotu
• 4 su bardağı su
• Tuz

Sosu için

• Sıvı yağ
• Pul biber

Kabak Çorbası(Kabak Sevmeyen Bile İçiyor Bu Çorbayı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavurun.
2. Sonra kabağı soyup, doğrayıp tencereye ekleyin.
3. Yumuşayan kabaklara 4 su bardağı suyu ekleyin.
4. Diğer taraftan da yoğurt, unu ve tuzu çırpın.
5. Dereotunu ince ince kıyın.
6. Kaynayan kabakları blender’dan geçirin.
7. Yavaş yavaş yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.
8. Ocağa alıp dereotunu ekleyin.
9. Topaklanmaması için kaynayana kadar karıştırın.
10. Yoğun gelebilir kıvamı isterseniz su ekleyebilirsiniz.
11. Kaynadıktan sonra 2 3 taşım daha kaynasın.
12. Sonra sosu hazırlayıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.