Kabak Dizme Tarifi

Kabak Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• Tuz
• Un
• Zeytinyağı

Sos için;

• 1 limon suyu
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• Pul biber

Kabak Dizme Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları soyup uzunlamasına yarım santim kalınlığında doğrayıp tuzluyoruz. Yirmi dakika kadar bu şekilde bekletip kabakların saldığı suyunu kağıt havlu yardımıyla alıyoruz. Her yeri un olacak şekilde kabaklarımızı una bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerlerine kaşıkla hafif hafif zeytinyağı gezdirip 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Sosu için limon suyunu dövülmüş sarımsakları ve pul biberi karıştırıyoruz. Servis tabağına aldığımız kabakların üzerine sosu gezdiriyoruz. Çok basit ama kabak için çok da lezzetli bir tarif.